牛軋糖指南

牛軋糖由蜂蜜、糖、葡萄糖、烤堅果和乾果製成。牛軋糖的口感從柔軟有嚼勁到堅硬酥脆不等。

牛軋糖主要分為三種。義大利牛軋糖呈白色，早在15世紀就出現在義大利克雷莫納。法國牛軋糖不含蛋白，口感較緊實酥脆。在義大利，這種牛軋糖被稱為“mandarlato”。德國牛軋糖則由巧克力和堅果製成。

傳說牛軋糖最早於15世紀在義大利的一次宴會上製作。據說，牛軋糖被做成了克雷莫納大教堂鐘樓「托拉佐」（Torrazzo）的形狀。義大利文「牛軋糖」（Torrone）一詞便源自於這棟鐘樓。

牛軋糖味道棒極了！無論您之前是否嚐過，我們都相信您一定會愛上我們店裡的各種牛軋糖。希望您也喜歡這篇文章，並正在分享和評論。我們會在一到兩週內發布新文章，敬請期待！

資料來源：

http://www.margaretrivernougat.com.au/#!nougat-history/c5qt
http://en.flamigni.it/passions/nougat-history/
圖片：
http://www.nougat-lalinoise.com