聖誕特輯：英式聖誕節必備甜點

聖誕快樂！又到了一年一度的聖誕佳節，這篇文章將重點放在英式聖誕節必不可少的甜點。

Quality Street 鐵盒

Quality Street 巧克力鐵盒裡裝的是各種太妃糖和巧克力。它們最初由 Quality Street 的創始人 Harold Mackintosh 於 20 世紀 30 年代發明。當時，只有富人才能負擔得起盒裝巧克力，所以 Quality Street 應運而生，成為一種價格低廉的巧克力替代品。為了降低成本，Harold Mackintosh 將不同的太妃糖裹上巧克力。他還用扭結包裝每塊巧克力，以減少包裝成本。你知道嗎？這些巧克力之所以裝在鐵盒裡而不是紙盒裡，是為了讓巧克力的香味在打開時撲面而來。

巧克力金幣

顧名思義，巧克力金幣就是用巧克力製成的硬幣。它們用金箔或銀箔包裝，通常在聖誕節期間贈送。此外，它們也用於其他節日，例如猶太教的光明節。

八點之後

After Eights 是一種薄如威化餅的薄荷糖。它由布萊恩·索利特發明，於 1962 年推出。之所以叫 After Eights，是因為廣告宣傳說這種糖應該在晚上八點以後才吃。這樣做的目的是為了將這種糖果包裝成高檔精緻的品牌。

土耳其軟糖

土耳其軟糖是一種口感柔軟有嚼勁的甜點，由水、糖、檸檬、塔塔粉和玫瑰水製成。據說它是由哈吉·貝基爾在安納托利亞山區小鎮卡斯塔莫努發明的。

媒人

Matchmakers 是一種細長的樹枝狀糖果，有清涼薄荷和活力橙兩種口味。和 After Eight 一樣，它們也是由 Brian Sollit 發明的。

乳糖

太妃糖是一種廣受歡迎的甜點，主要成分是白糖、紅糖、水和奶油。太妃糖的起源時間尚不確定，但它在19世紀初的歐洲開始流行起來。

吉百利玫瑰

吉百利玫瑰巧克力是一盒什錦扭紋包裝巧克力，於1938年推出。有趣的是，它們之所以被稱為“玫瑰”，是因為生產它們的工廠被稱為“花園裡的工廠”，而玫瑰在當時是一種很受歡迎的花卉。

無論你是否打算過一個英式聖誕節，這些糖果都會為你的聖誕節增添光彩。它們非常適合作為聖誕襪禮物，也適合在聖誕派對上招待客人。

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資料來源：

http://www.npr.org/sections/thesalt/2014/12/12/370368642/hanukkah-history-those-chocolate-coins-were-once-real-tips
http://www.independent.co.uk/news/obituaries/brian-sollit-chocolatier-who-created-after-eights-lion-bars-matchmakers-and-the-yorkie-8825017.html
http://www.qualitystreetchocolates.com/history.html
http://www.smittenbybritain.com/my-favourite-british-sweets-at-christmas/
http://www.bbcamerica.com/anglophenia/2013/12/british-treats-youll-miss-christmas
https://www.cadbury.co.uk/the-story
圖片：
http://www.dailymail.co.uk/news/article-2197218/Quality-Street-accused-short-changing-fewer-chocolates.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Chocolate_coin
https://kenarah.wordpress.com/2014/04/23/after-eight-chocolate-mints/
艾哈邁德·伊赫桑·阿里圖克 http://www.123rf.com/photo_3187685_turkish-delight-with-rose-syrup.html
http://www.thiscitylifelondon.com/2012/12/12/sweet-tooth-satisfaction-at-home-matchmakers-chocolate-chip-cookies/
http://www.brownsenglishtoffee.com
http://www.junglekey.co.uk/search.php?query=Cadbury+Roses&type=image&lang=en&region=gb&img=1&adv=1